奶酪棒(芝士碎版)

7.5 综合评分
16 人做过这道菜
我家的模具比较小 所以量也不是很大 有大模具的可以按比例多做一点点 我这种模具 这个量可以做15支左右

用料  

牛奶 75克
吉利丁片 7.5克
细砂糖 7克
芝士碎 15克

奶酪棒(芝士碎版)的做法  

  1. 首先准备好所有东东

    奶酪棒(芝士碎版)的做法 步骤1
  2. 牛奶加糖小火煮沸 加芝士碎

    奶酪棒(芝士碎版)的做法 步骤2
  3. 待芝士碎融化后关火 泡吉利丁片

    奶酪棒(芝士碎版)的做法 步骤3
  4. 吉利丁片泡好后 牛奶差不多温热 加入吉利丁

    奶酪棒(芝士碎版)的做法 步骤4
  5. 加入锅里搅拌融合 倒进容器里

    奶酪棒(芝士碎版)的做法 步骤5
  6. 最开心的一步来了 装入模具 最好加保鲜膜盖一下 防止干 放入冰箱冷藏一小时定型

    奶酪棒(芝士碎版)的做法 步骤6
  7. 脱模 很漂亮吧

    奶酪棒(芝士碎版)的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-11-25 14:54:14
1965 收藏


奶酪棒(芝士碎版)的答疑

  • 萌萌鸭哒哒  2020-12-20  
    8
    我放芝士碎后很难完全融化,最后导入模具时也看到很多渣子,不知道怎么回事
    作者回复 2020-12-27  
    我用的妙可蓝多 是不是牌子不一样 我的没出现这种问题
  • 杨欣欣er  2020-12-06  
    1
    请问,这个和芝士片的味道有什么不一样
    作者回复 2020-12-07  
    个人觉得没去别
  • 无所事事努力奋斗  2021-04-29  
    0
    为什么我煮的很水一样很稀,倒入模具会流出去
  • 红藕香  2021-05-20  
    0
    妙可蓝多马苏里拉芝士碎真的可以吗?家里没有芝士片
  • 斐晶  2021-02-02  
    0
    味道差不止一点,是我的芝士碎有问题吗
    作者回复 2021-02-05  
    你用的什么芝士碎
  • NO.0556  2020-11-25  
    0
    厨房新手,请问是还热乎着的就放进冰箱吗?
    作者回复 2020-11-25  
    放吉利丁的时候 就已经是温的了 然后再倒模具 基本就凉了 不撒出来 就行

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