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小吊梨汤，润燥止咳

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哆啦a妈的厨房  哆啦a妈

用料  

雪花梨 1个
银耳 1小朵
清水 800克
枸杞 一小撮
冰糖 20克
盐 2克

小吊梨汤，润燥止咳的做法  

  1. 银耳泡发

    小吊梨汤，润燥止咳的做法 步骤1

  2. 摘去银耳根部发黄的位置

    小吊梨汤，润燥止咳的做法 步骤2

  3. 雪花梨洗净去皮，梨皮不要丢

    小吊梨汤，润燥止咳的做法 步骤3

  4. 取1g左右的盐抹一下梨头，然后洗干净盐分，这样处理过的梨头会更清甜。

    小吊梨汤，润燥止咳的做法 步骤4

  5. 将梨头切块倒入锅内，加入梨皮、银耳、冰糖，开小火炖煮。

    小吊梨汤，润燥止咳的做法 步骤5

  6. 大约30分钟后，银耳开始出胶后，加入枸杞，再继续煮5分钟左右即可。

    小吊梨汤，润燥止咳的做法 步骤6

  7. 差不多了

    小吊梨汤，润燥止咳的做法 步骤7

  8. 与家人一起分享

    小吊梨汤，润燥止咳的做法 步骤8

小贴士

1）要选雪花梨，因为汁水丰盈，甜度高
2）梨皮最后可以取出，加入梨皮熬制可以使得汤汁浓稠清润

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该菜谱发布于 2020-11-25 14:20:33
604 收藏
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小吊梨汤，润燥止咳的答疑

  • 是关关呀呀_5lfm(下厨房)
    是关关呀呀_5lfm  2021-02-17  
    1 赞
    这是几人分量呀？
    作者回复 2021-02-17  
    看你家人的肚量了😅
  • 时过境迁126(下厨房)
    时过境迁126  2020-12-21  
    0 赞
    第一次做。成功
    作者回复 2020-12-21  
    👏

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