菠菜虾仁

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用料  

菠菜 300克
虾仁 150克
大蒜 3瓣
生抽 1勺
蚝油 3勺
淀粉 2勺

菠菜虾仁的做法  

  1. 把虾仁解冻,去除剩余虾线,开背备用
    菠菜切成段焯水备用
    大蒜切成末备用
    淀粉加水稀释成水淀粉备用

  2. 锅中倒油,五成热放入虾仁煸炒,虾仁变色后放入蒜末炒香,然后放入菠菜,放生抽和蚝油,倒入一碗水,煮沸一会然后水淀粉勾芡,出锅装盘。

  3. 特别下饭的菠菜虾仁就做好了,老少皆宜。

    菠菜虾仁的做法 步骤3

小贴士

1⃣由于生抽和蚝油都含盐,所以不用再放盐了,觉得味道不够的也可再放点盐。
2⃣不喜欢带汤的可以不用加水勾芡,我觉得勾芡以后的菠菜虾仁都更滑嫩,特别下饭,

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-11-25 14:06:56
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菠菜虾仁的答疑

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