❗超级下饭菜❗土豆肥牛卷❗解馋不油腻

8.6 综合评分
24 人做过这道菜
土豆这样做也太解馋了,加上肥牛卷,软嫩鲜香,米饭能连着吃三碗,鲜香无敌,天冷了来一锅,暖心又暖胃
我每周都要吃上那么一两次解解馋😋,又简单又好吃

用料  

肥牛卷 300克
土豆🥔 1个
洋葱 半个
青椒 2个
红椒 2个
小葱
生抽 3勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
白糖 1勺
半勺

❗超级下饭菜❗土豆肥牛卷❗解馋不油腻的做法  


  1. ❣️准备好所有食材

    ❣️肥牛卷➕土豆➕青红椒➕洋葱➕小葱➕生抽➕老抽➕耗油➕白糖➕盐➕鸡精➕水➕淀粉

    ❗超级下饭菜❗土豆肥牛卷❗解馋不油腻的做法 步骤1

  2. ❣️土豆去皮切丁,洋葱切丁

    ❣️青红椒切小段

    ❗超级下饭菜❗土豆肥牛卷❗解馋不油腻的做法 步骤2

  3. ❣️肥牛卷开水烫一下,洗去血水

    ❗超级下饭菜❗土豆肥牛卷❗解馋不油腻的做法 步骤3

  4. ❣️调个灵魂料汁

    ❣️三勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油➕一勺白糖➕半勺盐➕半勺白胡椒粉➕一勺淀粉,三勺清水,搅拌均匀

    ❗超级下饭菜❗土豆肥牛卷❗解馋不油腻的做法 步骤4

  5. ❣️起锅烧油,油热加入,洋葱土豆大火翻炒到土豆变色

    ❗超级下饭菜❗土豆肥牛卷❗解馋不油腻的做法 步骤5

  6. ❣️再加入灵魂料汁翻炒均匀

    ❗超级下饭菜❗土豆肥牛卷❗解馋不油腻的做法 步骤6

  7. ❣️加入一碗清水,中火煮两三分钟,煮到土豆软糯

    ❗超级下饭菜❗土豆肥牛卷❗解馋不油腻的做法 步骤7

  8. ❣️再加入肥牛和青红椒

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  9. ❣️煮到汤汁浓稠,大火收汁,关火

    ❗超级下饭菜❗土豆肥牛卷❗解馋不油腻的做法 步骤9

  10. ❣️撒上葱花,出锅

    ❗超级下饭菜❗土豆肥牛卷❗解馋不油腻的做法 步骤10

  11. ❣️费米饭的土豆肥牛卷

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  12. ❣️鲜香无敌,暖心暖胃

    ❗超级下饭菜❗土豆肥牛卷❗解馋不油腻的做法 步骤12

小贴士

❣️肥牛卷开水烫一下,解冻去血水

❣️土豆炒到半熟

❣️灵魂料汁很重要哦

❣️最后大火收汁

参照这个菜谱,大家做出 26 作品

全部26个作品

 

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该菜谱发布于 2020-11-25 13:01:58
3006 收藏


❗超级下饭菜❗土豆肥牛卷❗解馋不油腻的答疑

  • 星星点亮睿睿的灯  2020-12-19  
    5
    给宝宝做了,把青红椒换成了胡萝卜,肥牛和土豆量多一点,多加了两勺生抽,超好吃
    作者回复 2020-12-19  
    👏👏👏
  • 唦嗞  2021-07-03  
    1
    肥牛怎么去腥,做出来有腥味…
  • 丫咪美食  2021-06-23  
    0
    楼主,放的青红椒辣吗?
    作者回复 2021-06-26  
    是的

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