超快捷的平底锅Q弹肠粉
2
人做过这道菜
苏微三餐四季
平底锅肠粉的口感不同蒸肠粉
它少了那份滑嫩细腻但多了分弹性
做法也更加的简单快速
少了许多繁琐的步骤
是不错的早餐选择之一
这一次的素肠粉
我配了一份超级清淡的拌酱汁，好吃😋
这个比例做出的蒸肠粉是滑溜溜的哦
参考链接：
https://www.xiachufang.com/recipe/106004858/
它少了那份滑嫩细腻但多了分弹性
做法也更加的简单快速
少了许多繁琐的步骤
是不错的早餐选择之一
这一次的素肠粉
我配了一份超级清淡的拌酱汁，好吃😋
这个比例做出的蒸肠粉是滑溜溜的哦
参考链接：
https://www.xiachufang.com/recipe/106004858/
用料
超快捷的平底锅Q弹肠粉的做法
-
把上面材料调成糊状
-
平底锅刷一层油，撒入爱吃的配料（⚠️如肉末、火腿、葱花、香菜、玉米…都可以）
-
倒入一层薄粉浆摇匀锅
-
放入一张烘培油纸紧贴粉浆（⚠️这是模拟隔水蒸的效果，肠粉口感也不会干）
-
盖上锅盖中小火蒸45秒-1分钟（⚠️表面鼓泡就可以啦）
-
时间差不多就掀开油纸
-
用筷子轻轻的把肠粉卷起（⚠️如果觉得难，就先倒出盘慢慢卷）
-
做个酱汁：煮开一碗清水加几滴香油、 半勺蚝油、2勺生抽、3克糖、1茶匙老抽，3瓣蒜煮至沸腾即可（⚠️尝味后酌情添加盐）
-
撒上芝麻，QQ弹弹的平底锅肠粉完成啦✅赶紧尝尝！
