法式T45面粉搅拌完成的面团状态(7成面筋即可)
可颂面团成型手法参考视频
巧克力丹麦面团成型参考手法视频
成型完成的可颂面团和丹麦面团
大家可以在侧面查看包油的均匀程度
成品图
成品组织图
上传你做的【面包配方】双色可颂、丹麦
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