西红柿炒鸡蛋有汤汁的关键

准备一个西红柿两个鸡蛋，还有葱！这里说个关键，西红柿一定要选这种颜色红一些的！这个是没有➕水也有汤汁的诀窍

西红柿去皮切小块或者薄片大家自己喜欢！鸡蛋打散备用，这里说一个让鸡蛋嫩的小窍门：在里面加点水一起打散，这样炒出来的鸡蛋不会老！葱记得切哈！

热锅➕油，油热下鸡蛋！如果不知道多少油温合适的亲，一般中火烧油30秒左右也可以哈！

鸡蛋炒成蛋花，加小半勺料酒！就是我们喝汤的小汤勺，我都是直接倒的！

放西红柿，➕酱油1小勺，盐少量，根据自己平常的口味哈！我一般会比平常炒青菜的量再少一点！

出锅前撒上葱花就可以！不知道炒多长时间熟的亲，自己扣两分钟就好！

鸡蛋嫩，西红柿软！

装盘一会就有汤汁了！拌饭也很好吃哦！