排骨玉米莲藕冬笋汤
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小炎子的尹皇后
寒冷的冬季最佳配搭🍲简单的食材和调料搭配出浓浓的温暖🔥润肺降燥，老少皆宜😀
用料
排骨玉米莲藕冬笋汤的做法
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排骨洗净沥干水分，莲藕，玉米和冬笋去皮洗净切块儿，姜切5片，葱切2段，准备适量枸杞
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枸杞用开水和些许食盐烫一下捞出沥干水分
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锅中烧水，水开后放入冬笋块，水开后捞出沥干水分
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重新起锅，锅中烧水，水烧开后放入排骨，2片姜片，2个葱段，3汤匙料酒
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水烧开后，撇去浮沫儿后关火，盛出排骨，剩下的汤和葱姜倒掉
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锅中加入纯净水后放入排骨，3片姜片和2汤匙料酒后，开锅放适量盐后，小火炖50分钟
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续入少许沸水后，放入莲藕，冬笋和玉米，中小火炖20分钟
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放入枸杞后小火炖10分钟后关火盛出即可
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搭配米饭，无敌下饭，营养滋补，润肺降燥
小贴士
1. 冬笋最好用热水焯一下，更健康;
2. 高压锅时间会更快一下，自己更喜欢慢火炖煮;
3. 枸杞提前5-10分钟放即可，不要放的太早破坏营养口感也会不好
2. 高压锅时间会更快一下，自己更喜欢慢火炖煮;
3. 枸杞提前5-10分钟放即可，不要放的太早破坏营养口感也会不好
