鲜嫩快手煎口蘑

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用料  

白蘑菇 数个
椒盐粉或海盐 适量
1勺

鲜嫩快手煎口蘑的做法  

  1. 挑选新鲜未开花的白口蘑

    鲜嫩快手煎口蘑的做法 步骤1
  2. 切根,洗净,掰下蘑菇柄,用淡盐水浸泡10分钟。

    鲜嫩快手煎口蘑的做法 步骤2
  3. 平底锅加一勺油,最好用黄油,没有的话用橄榄油也行。
    蘑菇口向下,小火煎1分钟。然后撒些椒盐粉或海盐。

    鲜嫩快手煎口蘑的做法 步骤3
  4. 把蘑菇翻个面,也微微撒一些盐。

    鲜嫩快手煎口蘑的做法 步骤4
  5. 盖上锅盖,小火煎3-5分钟。

    鲜嫩快手煎口蘑的做法 步骤5
  6. 根据蘑菇大小判断,煎到蘑菇汁溢满蘑菇口即可。

    鲜嫩快手煎口蘑的做法 步骤6
  7. 小心点把蘑菇夹出,装碟子,晾一下就能吃了。

    鲜嫩快手煎口蘑的做法 步骤7
  8. 最爱这一包鲜香无比的蘑菇汁!

    鲜嫩快手煎口蘑的做法 步骤8

小贴士

1.白口蘑要选新鲜没开花,差不多大小的。
2.根据各人的口味,可以撒椒盐,海盐,蒜泥,胡椒粉都行。
3.夹蘑菇时要当心,汤汁不要溢出浪费了~
 

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该菜谱创建于 2020-11-23 20:21:03
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