鲜嫩快手煎口蘑
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金色山茶花
用料
鲜嫩快手煎口蘑的做法
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挑选新鲜未开花的白口蘑
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切根，洗净，掰下蘑菇柄，用淡盐水浸泡10分钟。
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平底锅加一勺油，最好用黄油，没有的话用橄榄油也行。
蘑菇口向下，小火煎1分钟。然后撒些椒盐粉或海盐。
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把蘑菇翻个面，也微微撒一些盐。
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盖上锅盖，小火煎3-5分钟。
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根据蘑菇大小判断，煎到蘑菇汁溢满蘑菇口即可。
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小心点把蘑菇夹出，装碟子，晾一下就能吃了。
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最爱这一包鲜香无比的蘑菇汁！
小贴士
1.白口蘑要选新鲜没开花，差不多大小的。
2.根据各人的口味，可以撒椒盐，海盐，蒜泥，胡椒粉都行。
3.夹蘑菇时要当心，汤汁不要溢出浪费了～
2.根据各人的口味，可以撒椒盐，海盐，蒜泥，胡椒粉都行。
3.夹蘑菇时要当心，汤汁不要溢出浪费了～
