色香味俱全的炒素菜

准备好食材

胡萝卜、玉米笋切片洗净，
淮山去皮洗净切片，
荷兰豆头尾去蒂洗净，
黑木耳用温水泡发开，
生姜切片
以上食材，待用！

水烧开放入荷兰豆，倒入适量的油和盐，撩1分钟

荷兰豆、胡萝卜、玉米笋，撩水后沥干待用。

热锅下油，爆香生姜，倒入胡萝卜，翻炒

随后依次放入黑木耳、玉米笋，还有淮山。倒入料酒，炒香

再倒入蚝油，继续翻炒。

最后把荷兰豆倒进去。加入两勺的白糖，还有一勺鸡精。翻炒均匀！可以出锅啦！

色香味俱全的清炒素菜。保证让你胃口大开。
（蚝油和白糖给素菜增添了新的味道）👍👍