黑胡椒牛排粒🥩

用酱油、蚝油、黑胡椒、黄酒、糖、淀粉和清水配一碗黑胡椒汁备用

牛排🥩两面涂上盐和黑胡椒

葱头切丝

口蘑切片

平底锅放橄榄油和蒜片爆香放小块黄油后放入牛排

变色后翻面

牛排立起来侧面加热

变色后拿出

切成牛肉粒

可以看出里面的肉色还没有变，煎的很嫩

平底锅放黄油放入葱头，变软后放入之前调好的黑胡椒汁盛出

口蘑也是黄油煸软后放入黑胡椒汁盛出

平底锅中放入黄油后放牛肉粒煸至变色后放入葱头和口蘑，把剩余的黑胡椒汁放入后翻拌一下盛出

喷香鲜嫩的黑椒牛排牛肉粒，来杯红酒🍷……吧！