伯爵红茶司康
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人做过这道菜
贝果的故事
用料
| 低筋面粉：110 | 克 |
| 黄油：30克 | |
| 饴纯零卡糖：10克 | |
| 奶粉：10克 | |
| 泡打粉：3克 | |
| 盐：1克 | |
| 伯爵红茶碎：4克 | |
| 牛奶：50克 |
伯爵红茶司康的做法
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低筋粉110克，过筛。
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加入10克奶粉。
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加入10克饴纯零卡糖。
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黄油不需要软化，切小块。
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用手撵搓成细碎状。
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加入红茶，我买的是现成的伯爵红茶包，很方便。
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加入牛奶混合成团，（带手套操作哈，有点黏手）放入冰箱冷藏一小时。
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冷藏后取出按圆切块，我分了六份，刷牛奶或蛋液，刷蛋液颜色会重些，好看些。
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预热烤箱，上火200度，下火180度，15分钟，注意看颜色。
