简单DIY阿胶膏
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人做过这道菜
金果鱼
用料
简单DIY阿胶膏的做法
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阿胶用工具敲碎
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倒入黄酒、冰糖溶化，可以放锅里热水迅速溶化阿胶
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核桃、红枣、枸杞小火炒香，芝麻我是买已炒熟的
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黄酒、阿胶、冰糖放锅里小火慢熬
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熬至挂旗便可（注：不挂旗做出来会粘粘的，反之过了会有焦味）
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然后顺序放：核桃、红枣、枸杞、芝麻
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芝麻可分2~3次放，定要边放边搅拌均匀
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上已掂上硅油纸的盘中，趁热上面再铺张硅油纸用擀面棍擀平
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放至半热时可以用刀切，全凉后会很硬要用好大力切
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成品（用饭盒装，放办公室，每天下午吃几片）
