具体说下:土豆淀粉100克、玉米淀粉100克。
用200毫升开水烫熟和面
这种面做出来的饺子皮就几乎是全透明的。
但是也有一个缺点,就是饺子皮硬度比较大
蒸熟以后要尽快吃了,要不然稍微放凉以后就会发硬,口感不太好。
上传你做的水晶饺皮(土豆粉版)