取一个大碗,加入特级初榨橄榄油、蛋及砂糖,搅拌均匀(用电动搅拌器更快)。
将面粉加入步骤一中,用搅拌器拌成面团。
加入早餐谷物及黑芝麻、瓜子仁加入面团中续搅拌均匀。
面团揉成长条状分成每份约15g(约可做18片),搓成圆球状再压扁,排放于烘焙纸上。放入已预热的烤箱以180度烤10~12分钟。
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