肉切成2*2厘米小块,放入冰箱冷冻1小时,约8-9分硬(请平铺冷冻,肉块与肉块之间保留间隙);
设置6秒/速度8打成肉粒,倒入大碗备用∽
胡萝卜放入主锅,设置3秒/速度6打碎取出;
木耳放入主锅,设置3秒/速度6打碎取出。
韭菜切碎备用;
3片姜,一根葱,60克水,设置30秒/速度6,打或葱姜水,倒入小碗备用;
150克虾肉,放入主锅,涡轮加速功能(T键)两秒档打1次;
将打好的猪肉,胡萝卜碎,木耳碎,韭菜碎,鸡蛋一个以及所有调料(除开葱姜水)全部倒入主锅中。
设置3分钟/反转速度3,拌馅。
将打好的葱姜水,从量杯盖孔分次慢慢加入肉馅中。
拌好的肉馅做馄饨,做饺子都很好吃。
我做成了馄饨。早上炒点虾皮,放猪油,生抽,老抽,香葱,几大勺开水做成汤底,煮一碗留香大馄饨。
好吃营养看得见∽