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秘制麻花

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刘思杰妈妈的厨房  刘思杰妈妈

用料  

水 160克
鸡蛋 1个
中筋面粉 500克
糖 50克
小苏打 1克
泡打粉 2克
精制油 50克

秘制麻花的做法  

  1. 1、将中筋面粉、小苏打、泡打粉混合在一起。

  2. 2、将白糖、色拉油、水、鸡蛋混合在一起搅拌均匀。

  3. 3揉成光滑的面团。

  4. 4然后再下30克的剂，手上抹油，搓成麻花

  5. 5、用170度的油温炸制金黄色即可。

小贴士

注意用4成油温120度炸

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该菜谱发布于 2020-11-22 20:28:08
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秘制麻花的答疑

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