先用冷水和面，面中加入少量盐（可以增加面的韧劲，不易破皮），面要和软一点。放一边开始准备馅料。
肉用搅碎机打碎，放盐，加入肉量3/1的冷水顺同一方向搅拌（这样做肉就不会太硬），直至全部水都被吸收。
锅中加入少量水后放入黄萝卜丝炒至煸软，放凉，切碎备用。
红葱切碎
红葱倒入肉碎内，放黄萝卜碎，加姜面（生姜碎），胡椒面，十三香（可不放），适量植物油，味极鲜（生抽）不喜欢的可以不放。顺时针搅拌均匀后就可以开包了。
成品。
上传你做的羊肉胡萝卜饺子馅
-如意-
