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滑蛋虾仁

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liu小lei的厨房  liu小lei

用料  

虾仁 200克
鸡蛋 4个
淀粉 适量
盐 适量
糖 适量克
白醋 少许
料酒 适量

滑蛋虾仁的做法  

  1. 虾仁洗净，加入淀粉，糖，盐，料酒，抓拌均匀，放冰箱冷藏20分钟

    滑蛋虾仁的做法 步骤1

  2. 四个鸡蛋，加糖，盐，白醋少许

    滑蛋虾仁的做法 步骤2

  3. 用打蛋器打发一下，用筷子也行，打蛋器比较省力气哈哈

    滑蛋虾仁的做法 步骤3

  4. 起油锅，虾仁过油 ，捞出虾仁，倒油再把蛋液倒进去成型，一定要分两次，否则会粘锅

    滑蛋虾仁的做法 步骤4

  5. 蛋液半凝固时，倒入虾仁，混合翻炒，出锅吃吧！

    滑蛋虾仁的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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滑蛋虾仁相关分类

家常菜 快手菜 宴客 滑蛋虾仁 虾仁滑蛋 滑蛋 滑蛋豆腐 鳕鱼滑蛋
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该菜谱发布于 2020-11-21 19:51:34
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