0⃣卡糖酒酿司康饼干

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司康是一款英式快速面包。简单好操作,常温保存3、4天,冷藏一周。酒酿司康别有一番风味,喜欢就试试吧!后续还有红茶司康、南瓜肉桂粉司康……

用料  

低筋面粉 160克
全麦粉 40克
零卡糖 15克
2克
泡打粉 3克
酒酿 70克
黄油 70克
蔓越莓 50克

0⃣卡糖酒酿司康饼干的做法  

  1. 我用的是黑麦粉,揉好后面团挺黑,烤好就看不出来了。

    0⃣卡糖酒酿司康饼干的做法 步骤1
  2. 先放所有粉拌匀❗️❗️再放黄油用刮板切拌均匀

    0⃣卡糖酒酿司康饼干的做法 步骤2
  3. 切拌好加入酒酿

    0⃣卡糖酒酿司康饼干的做法 步骤3
  4. 最后放蔓越莓

    0⃣卡糖酒酿司康饼干的做法 步骤4
  5. 整理成喜欢的样子,放冷藏最少1小时

    0⃣卡糖酒酿司康饼干的做法 步骤5
  6. 我感觉是切薄了😉预热烤箱180℃

    0⃣卡糖酒酿司康饼干的做法 步骤6
  7. 180℃烤20分钟

    0⃣卡糖酒酿司康饼干的做法 步骤7
  8. 时间到烤好了

    0⃣卡糖酒酿司康饼干的做法 步骤8
  9. 温热的时候包起来

    0⃣卡糖酒酿司康饼干的做法 步骤9

小贴士

1、蔓越莓可以减量,酒酿味道不够突出😀
2、可以切成6份,我做的真像是饼干
3、黄油可以减到40克,适量添加点水10克左右

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

0⃣卡糖酒酿司康饼干相关分类

该菜谱发布于 2020-11-21 09:30:45
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0⃣卡糖酒酿司康饼干的答疑

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