不用揉面 不用发酵不用烤箱（千层酥皮蝴蝶结）空气炸锅版
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KayZhang的美食日记
懒人零失败超简单易做法,千层酥皮蝴蝶结比面包和馒头还好吃,虽然不懂拍照和修图,都是花很多时间和很用心,心情,做每一道美食,这都是记录和分享一下自己所做的作品。
用料
| 千层酥皮 | 一盒（2张） |
| 糖粉 | 适量 |
不用揉面 不用发酵不用烤箱（千层酥皮蝴蝶结）空气炸锅版的做法
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千层酥皮
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取一张酥皮,用玻璃杯子口压出小圆形面团。
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这里用两片叠在一起,如果一片很薄,找一个圆形小瓶盖或者圆形裱花嘴,在中心位置按一下,定下圆心的位置,后面切的时候围绕着圆心,切,这样会整齐,如图,上面切两刀,下面切一刀。
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忘记拍,右侧再切两刀平均分成三份,左侧同样的操作,对称着切两刀
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如图,取左边中间的那片,向右折叠过去,上下两片紧挨着摆在一起,再把刚才中间那片翻回来,右侧一样的操作,蝴蝶结形状就有了,然后把最上面的那根折叠向下,忘拍过程。
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把多余的部分折叠到下面,把所有全部做好。
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放入空气炸锅,直接不用发酵,美国空气炸锅400度烤10分钟即可。
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烤好之后取出,然后用筛子在表面筛上糖粉,美美哒千层蝴蝶结就做好了,咬一口皮酥脆香喷喷比面包和馒头还好吃。
