生腌皮皮虾

Name: 生腌皮皮虾
Ingredients: 半斤皮皮虾; 一根香菜; 少许洋葱; 1-2瓣大蒜; 4-5片姜片; 半勺蚝油; 4-5勺酱油; 1 勺醋; 两勺白糖; 3-4片新鲜柠檬片; 少许高度白酒; 2颗小米辣; 少许凉白开; 少许盐

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作为沿海城市人，最爱各种生腌活海鲜～

用料

做法超级简单x如果喜欢精致讲究一些，可以剪掉皮皮虾的尖刺部分，再用剪刀剪成段，把所有配料调料放进去搅拌一下，自己试试咸淡，酌情加～～放进冰箱腌制4小时就能吃了，最好48小时之内全部吃完。皮皮虾一定要买活的。
完成之后，铺上保鲜膜入冰箱。

下酒菜

随便看看

该菜谱发布于 2020-11-20 22:37:45

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生腌皮皮虾的答疑

Gossypiumspp 2021-08-27

1 赞

高度白酒是先泡一下虾还是直接倒进调料里搅拌呀

作者回复 2021-08-31

先泡几分钟～消毒