火腿 | 30克 |
木耳 | 10朵 |
内脂豆腐 | 30克 |
胡萝卜 | 30克 |
金针菇 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
香葱 | 适量 |
纯净水 | 400克 |
盐 | 适量 |
万字酱油 | 15克 |
现磨白胡椒粉 | 适量 |
醋 | 15克 |
水淀粉(玉米淀粉20克➕纯净水60克) |
准备好食材,木耳提前泡发,火腿、木耳、内脂豆腐、胡萝卜切丝,金针菇切段,香葱切末,醋和水淀粉忘了拍。
砂锅里放入400毫升纯净水,烧开后放入火腿丝、金针菇、木耳、内脂豆腐、胡萝卜、香葱。
煮沸后淋鸡蛋液~
加万字酱油、盐~
现磨白胡椒粉~
淋水淀粉,再次煮开关火。