只要巧克力和水的慕斯｜Two Ingredients CHOCOLATE MOUSSE

1.尽量用黑巧克力不然做出来会非常甜！
2.电动打发或直接用蛋抽手动打发我都有试过。手动是不会很难，但还是用电动打蛋器比较省力一点。
3.刚开始打的时候巧克力液很稀，小心不要溅到衣服上！不要问我怎么知道的（狗头）
4.除了直接加热水还有其他融化巧克力的方法…
-水和巧克力用微波炉20秒加热3～4次，每次都拿出来搅拌几下，直到全部融合。
-水和巧克力放入小锅用炉子加热，一直搅拌至融合。
小心不要加热太久，温度过高巧克力会结块。