鸡胸肉 | 500克 |
猪肥肉 | 100克 |
美极鸡粉 | 1克 |
盐 | 12克 |
白糖 | 15克 |
减盐生抽 | 10克 |
蚝油 | 15克 |
料酒 | 10克 |
玉米淀粉 | 30克 |
黑胡椒粉 | 1克 |
白胡椒粉 | 1克 |
姜一块 葱少许 | 泡葱姜的 冰水100克 |
材料准备
切条,切丝
材料排个队。
瘦肉也切条。
这个老古董拿出来,摇啊摇,几分钟全部完成,只要晚上不扰民。
摇啊摇。
所有材料不分先后,水最后加,慢慢加。边加边打,一个方向打,打至上劲。
也可以,厨师机打。买了一年的厨师机,第一次拿出K浆来打😜😜
我都喜欢放冰箱冷藏一晚,更入味。
(每家口味不同,冷藏前可以烙个饼,煎块肉饼,试试馅料)不喜欢的可以调整。我家就是不喜欢姜末所以,只放葱姜水。
我的分一份,加了玉米粒。
做成玉米香肠
玉米鸡肉香肠。
做成松饼。
松饼。
早餐,香肠面
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