南瓜馒头这样做 全家老少都爱吃 光滑饱满 附细节视频详解
8.0
综合评分
30
人做过这道菜
三月小厨
南瓜含有大量的维生素和膳食纤维，今天我用南瓜蒸了一锅南瓜馒头，蓬松煊软的，全家人一致好评。
用料
南瓜馒头这样做 全家老少都爱吃 光滑饱满 附细节视频详解的做法
-
所需食材大合照。
-
南瓜蒸熟，放入米博多功能料理机中，选择蔬菜碎模式，几秒钟之后打成泥备用。超级快速便捷。
-
所有食材倒入容器中，放入米博多功能料理机中，选择揉面模式，几分钟之后揉出光滑的面团。
-
揉好的面不用醒发，直接分成等份的面剂，取一个面剂反复揉搓几下，这样成品更光滑。
-
全部做好放入料理机醒发两倍大，醒发好后选择蒸煮模式30分钟后就OK啦，超级省事省力。
-
成品图来啦，掰开一个组织特别细腻光滑。
-
动态视频呈现时间到，表皮光滑透亮成品美爆啦，掰开一个里面的组织细腻无大气孔，超赞。
小贴士
温馨提示
1.蒸熟的南瓜最后用料理机或者破壁机打碎，这样南瓜泥细腻没有结缔组织，蒸出来的馒头更光滑透亮。
2.南瓜泥含水量不同，如果面团太干可以适量的加水，最后面团状态偏软一点。
3.一发的馒头，揉好面直接整形就可以。
4.每一个面剂再反复揉搓几下，这样成品更光滑。
5.醒发两倍大，料理机选择蒸煮模式，30分钟就可以了。如果用普通蒸锅水开上锅蒸15分钟，再焖5分钟出锅。
1.蒸熟的南瓜最后用料理机或者破壁机打碎，这样南瓜泥细腻没有结缔组织，蒸出来的馒头更光滑透亮。
2.南瓜泥含水量不同，如果面团太干可以适量的加水，最后面团状态偏软一点。
3.一发的馒头，揉好面直接整形就可以。
4.每一个面剂再反复揉搓几下，这样成品更光滑。
5.醒发两倍大，料理机选择蒸煮模式，30分钟就可以了。如果用普通蒸锅水开上锅蒸15分钟，再焖5分钟出锅。
