德式布丁塔

7.8 综合评分
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用料  

鸡蛋小约40克 1个
黄油 45克
低筋面粉 150克
糖粉 60克
蛋黄 2个
淡奶油 200克
炼乳 45克

德式布丁塔的做法  

  1. 准备材料

    德式布丁塔的做法 步骤1
  2. 室温软化的黄油加入糖粉,拌至无干粉状。

    德式布丁塔的做法 步骤2
  3. 分次加入鸡蛋液搅拌均匀。

    德式布丁塔的做法 步骤3
  4. 筛入低筋面粉,用压拌法拌匀至无干粉状。

    德式布丁塔的做法 步骤4
  5. 把拌好的面团分成6份搓圆放进纸杯,将面团捏在纸杯里。

    德式布丁塔的做法 步骤5
  6. 将淡奶油,蛋黄,炼乳混合均匀,过筛后倒入纸杯中8分满。

    德式布丁塔的做法 步骤6
  7. 烤箱上下火180度预热10分钟,烤25-28分钟即可。

    德式布丁塔的做法 步骤7
  8. 成品

    德式布丁塔的做法 步骤8
  9. 开吃

    德式布丁塔的做法 步骤9

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德式布丁塔相关分类

该菜谱发布于 2020-11-19 11:09:51
33331 收藏


德式布丁塔的答疑

  • 暗黑料理机器  2020-12-28  
    39
    我感觉这个重点是皮要擀薄一些在放杯子不然像我一样直接放进去捏。。底下太厚旁边都糊了
  • 小灰会  2020-12-10  
    14
    没有炼乳,用牛奶加糖替代可以吗?
  • MMavis  2020-12-19  
    1
    请问放烤箱哪一层呢?
  • LWH623803  2021-07-19  
    0
    糖粉是白糖粉吗?
  • yyrb  2021-02-22  
    0
    我是用蛋挞液的配方做的心,然后淡奶油全换成了牛奶,就没那么容易腻
  • Tracy_uq6p  2021-09-22  
    0
    究竟一共是几个鸡蛋?
  • Joey328  2021-09-14  
    0
    蛋黄是熟的还是生
  • 土萌萤子  2021-08-17  
    0
    纸杯是随便什么纸杯都可以吗
  • 一直随意可爱  2021-09-24  
    0
    奶油打发了咋办
  • 宝宝豆包  2021-08-20  
    0
    糖粉可以换成低筋面粉吗?家里没有糖粉了

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