高筋面粉+3克盐+200克水,搅拌无颗粒状,醒半时后再搅拌光滑,加盖醒3小时。成图上的状态就可以烙面皮了。
平底锅小火,不用油,一手拿面团在锅里粘一下转一圈,收回面团。面皮没有白点就可以了。
小菜可以多准备,根据自己的喜好,要拌好调料。
1红酸汤下锅加姜沫、蒜沫、木姜子粒、葱花,加水,煮开加盐即可。2要准备一碗贵州蘸水、里面必备胡海椒和折耳根。
包好各种菜的丝娃娃,美味可囗。
上传你做的贵州丝娃娃
以上留言由作者回复后显示