秋冬润肺止咳汤——猪肺白萝卜汤

2 人做过这道菜
小时候咳嗽,妈妈就会给我们煮猪肺汤吃
这几天,家中两个小宝贝都有点咳嗽,所以也特意去买了猪肺回来煮个汤,全家一起喝,润润肺,不过这边的猪肺真不好买,跑了市场和两个超市,才看到一个猪肺,就赶紧买下了

用料  

白萝卜 1根
猪肺 1个
粉肠 适量
3根
姜片 4片

秋冬润肺止咳汤——猪肺白萝卜汤的做法  

  1. 清洗猪肺
    这是个大工程,先将猪肺的大气管对着水龙头一直冲水,洗到无血水;然后切成几大块,用剪刀将猪肺的气管都剪开,清洗干净,多捏多洗几遍,洗到水清;锅中加水烧开,放入猪肝,滚5分钟左右,捞出洗净,这里依然要多洗几遍,各种捏洗,洗到水清就可以了

    秋冬润肺止咳汤——猪肺白萝卜汤的做法 步骤1
  2. 准备白萝卜,削皮,滚刀切块备用

    秋冬润肺止咳汤——猪肺白萝卜汤的做法 步骤2
  3. 粉肠洗净切小段备用

    秋冬润肺止咳汤——猪肺白萝卜汤的做法 步骤3
  4. 材料放入电压力锅中(放入猪肺和猪粉肠,白萝卜)按煮

    秋冬润肺止咳汤——猪肺白萝卜汤的做法 步骤4
  5. 煮好汤了后,放入适量葱花,放点盐调味

    好啦,煮出来的汤超级好喝,这时候的白萝卜最好吃了,猪肺和粉肠也炖得很软了,孩子们都可以吃……

    秋冬润肺止咳汤——猪肺白萝卜汤的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-11-18 15:37:16
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