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凉拌萝卜丝，酸甜爽脆，醒酒开胃

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凉拌黄瓜吃腻了，试试这一盘凉拌萝卜丝，酸甜爽脆，醒酒开胃。

用料  

白萝卜 1根
盐 3克
糖 5克
醋 10克
鸡精 1勺
胡萝卜 1根
蒜末 适量

凉拌萝卜丝，酸甜爽脆，醒酒开胃的做法  

  1. 白萝卜擦丝

    凉拌萝卜丝，酸甜爽脆，醒酒开胃的做法 步骤1

  2. 加上一点胡萝卜擦丝，颜色更漂亮。

    凉拌萝卜丝，酸甜爽脆，醒酒开胃的做法 步骤2

  3. 萝卜丝中加盐腌10分钟，腌出水分后，把水分沥干。

    凉拌萝卜丝，酸甜爽脆，醒酒开胃的做法 步骤3

  4. 调糖醋汁，5克糖，10克醋，一勺鸡精。拌匀。

    凉拌萝卜丝，酸甜爽脆，醒酒开胃的做法 步骤4

  5. 腌好沥干水分的萝卜丝中，加入蒜末，再加入糖醋汁拌匀。

    凉拌萝卜丝，酸甜爽脆，醒酒开胃的做法 步骤5

  6. 撒上小葱装盘开吃。

    凉拌萝卜丝，酸甜爽脆，醒酒开胃的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-11-18 12:26:15
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