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蒜泥白切肉

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上手简单，肥而不腻！

用料  

五花肉 400克
大蒜 6瓣
醋 2勺
糖 2勺
耗油 2勺
生抽 2勺
姜 少许
黄瓜 1根

蒜泥白切肉的做法  

  1. 五花肉洗净小火煮40分钟（放入几片姜一起煮）后放入水中投凉。

    蒜泥白切肉的做法 步骤1

  2. 熬蒜泥油。

    蒜泥白切肉的做法 步骤2

  3. 熬至金黄色

    蒜泥白切肉的做法 步骤3

  4. 调秘制汁（生抽等调料混合），放入熬好的蒜泥。

    蒜泥白切肉的做法 步骤4

  5. 黄瓜丝垫底（可有可无）

    蒜泥白切肉的做法 步骤5

  6. 把投凉后的五花肉切片。

    蒜泥白切肉的做法 步骤6

  7. 装盘

    蒜泥白切肉的做法 步骤7

  8. 装盘

    蒜泥白切肉的做法 步骤8

  9. 最后浇上少许酱汁即可。

    蒜泥白切肉的做法 步骤9

  10. 完工。

    蒜泥白切肉的做法 步骤10

小贴士

喜欢吃辣的可在秘制酱里放点辣油。

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蒜泥白切肉相关分类

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该菜谱发布于 2020-11-17 23:39:08
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蒜泥白切肉的答疑

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