奶香鸡蛋仔 | 童年最爱

7.6 综合评分
17 人做过这道菜
小时候最爱鸡蛋仔啦,get!

用料  

鸡蛋 2个
白砂糖 20-30克
牛奶 100克
玉米油 50克
低筋面粉 140克
玉米淀粉 10克
泡打粉 3克
奶粉 10克

奶香鸡蛋仔 | 童年最爱的做法  

  1. 液体类混合均匀

    奶香鸡蛋仔 | 童年最爱的做法 步骤1
  2. 分类混合均匀

    奶香鸡蛋仔 | 童年最爱的做法 步骤2
  3. 分次筛入粉类

    奶香鸡蛋仔 | 童年最爱的做法 步骤3
  4. 翻拌均匀后过筛一下
    这样面糊更细腻

    奶香鸡蛋仔 | 童年最爱的做法 步骤4
  5. 明显看着顺滑多啦
    然后盖盖子常温静置半小时

    奶香鸡蛋仔 | 童年最爱的做法 步骤5
  6. 华夫饼机双面小火预热一分钟

    奶香鸡蛋仔 | 童年最爱的做法 步骤6
  7. 倒入面糊

    奶香鸡蛋仔 | 童年最爱的做法 步骤7
  8. 十几秒就翻面一次,全程小火或者中小火

    奶香鸡蛋仔 | 童年最爱的做法 步骤8
  9. 在做一个

    奶香鸡蛋仔 | 童年最爱的做法 步骤9
  10. 刚做好比较脆

    奶香鸡蛋仔 | 童年最爱的做法 步骤10
  11. 特别爱吃

    奶香鸡蛋仔 | 童年最爱的做法 步骤11
  12. 掰下来

    奶香鸡蛋仔 | 童年最爱的做法 步骤12
  13. 凉了就是软软的口感
    这个方子做华夫松饼也很好吃

    奶香鸡蛋仔 | 童年最爱的做法 步骤13

小贴士

我用的泡打粉在图里,红色的,这款没有味道
吃不完密封冷藏
可以加自己喜欢的水果、巧克力酱哈

参照这个菜谱,大家做出 19 作品

全部19个作品

 

奶香鸡蛋仔 | 童年最爱相关分类

该菜谱发布于 2020-11-17 12:16:26
7211 收藏


奶香鸡蛋仔 | 童年最爱的答疑

  • 假如一爱  2021-02-22  
    5
    不加泡打粉可以吗
    作者回复 2021-02-22  
    不可以
  • 是杏砸吖_due1  2021-02-07  
    4
    没有奶粉可以不加嘛?或者有什么可以代替?
    作者回复 2021-02-08  
    不加就可以了哈
  • 惠冰垛  2022-02-21  
    1
    这个配方只适合明火烤的磨具,不适合用电烤的机器,鸡蛋仔做不成,太湿。
    作者回复 2022-02-21  
    图中是明火,电没用过
  • 8203_mjuv  2021-01-05  
    1
    鸡蛋仔模具展艺,好用吗,用久了会粘吗
    作者回复 2021-01-05  
    挺好用,目前不沾呢
  • _q20e  2021-10-24  
    0
    这个可以用烤箱烤吗
    作者回复 2021-10-31  
    不能哦
  • 苗条地瓜  2021-10-22  
    0
    做了那么久鸡蛋仔,发现你这个配方才是正确完美的👍👍👍超爱
    作者回复 2021-10-23  
    谢谢亲爱的👍👍
  • 丰兰息o_piub  2021-08-16  
    0
    泡打粉可以换成酵母吗
    作者回复 2021-08-16  
    不建议
  • Nicole开心妈咪  2021-05-22  
    0
    泡打粉可以用酵母代替吗?
    作者回复 2021-05-23  
    没有试过,我感觉口感不行呢
  • 甜柠檬mimi  2021-05-18  
    0
    粉浆可以过夜吗?晚上做好,第二天早上用?
    作者回复 2021-05-19  
    最好不要
  • 饭饭虫呀  2020-12-25  
    0
    请问机器有链接么
    作者回复 2020-12-26  
    展艺,猫超购入

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