将粉丝在热水里泡发,切成小段葱姜蒜末切碎,韭菜豆腐虾皮放入,锅中放多一点的油,放入鸡蛋翻炒,要不停的搅动鸡蛋才会成小块(前面忘记拍了)
饺子皮,擀成透明的薄片,是之前的1.5倍大小,这一步非常重要,我觉得自己的饺子皮还是不够薄
平底锅放油,怕焦就稍微多放一点小火慢慢加热,放入生煎包,煎至底下焦黄(大概三分钟),然后放入清水,至生煎包三分之一,盖锅盖(约八分钟),等到水没有了,用筷子轻轻翻过来看一下,焦黄酥脆可以啦!
撒上葱花和黑芝麻,出锅!
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