[低碳生酮]酸奶南瓜派-不打发巨好吃!!!

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生酮也能吃南瓜,还是个消耗自制酸奶的好方法。

破壁机是个好东西,做蛋糕糊真是太方便了。

低碳,伪生酮患者,自食记录。
营养成分比例在最下方,低碳生酮都可。

用料  

南瓜 280克
鸡蛋 2个
自制酸奶 150克
椰子面粉 20克
大杏仁粉 10克
椰子油 10克
纯魔芋粉 5克
甜菊糖 35克
核桃碎(可不加) 10克
巧克力(可不加) 适量

[低碳生酮]酸奶南瓜派-不打发巨好吃!!!的做法  

  1. 南瓜蒸熟,不用去皮。

    [低碳生酮]酸奶南瓜派-不打发巨好吃!!!的做法 步骤1
  2. 自制酸奶称重

    [低碳生酮]酸奶南瓜派-不打发巨好吃!!!的做法 步骤2
  3. 除了核桃和巧克力,所有材料称重,混合放入料理机。打成蛋糕糊。

  4. 蛋糕糊倒入8寸烤盘,表面装饰核桃,巧克力

    [低碳生酮]酸奶南瓜派-不打发巨好吃!!!的做法 步骤4
  5. 烤箱170预热,转160度烤。中下层,烤40-45分钟。省10分钟的时候加锡纸,防止上色过重。

  6. 一共630大卡左右,26克碳水。
    分6块,每块不到105大卡,4克碳水
    营养成分比例,生酮也可以吃

    [低碳生酮]酸奶南瓜派-不打发巨好吃!!!的做法 步骤6
  7. 冷藏之后,口感更佳。真的好好ci~

    [低碳生酮]酸奶南瓜派-不打发巨好吃!!!的做法 步骤7

小贴士

🧀 没有破壁机的话,南瓜要手动碾碎。
    这样的建议去皮,不然不够丝滑,也不好看。
🧀 酸奶需要提前一天晚上做好。
    不低碳生酮的,买安慕希也可。
🧀 坚果碎,根据自己喜欢随便加。没有就不加
🧀 用的普通绿皮南瓜,不是贝贝南瓜。
    没有那么甜,碳水就不高。
 

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该菜谱发布于 2020-11-16 15:56:50
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