蒜香香菇蛋白肉

花生蛋白肉提前泡十分钟，泡到没有硬心就可以，不能泡太久。

香菇去蒂，洗干净，稍微攥一下水分，入煎锅干煎。

按压一下，翻面。煎到香菇变软，出汁就可以了。

蛋白肉攥下水分，铺入盘底。煎好的香菇放上面。

大蒜去皮，放入打蒜器内，打成小颗粒。

锅内放菜籽油，小火加热，大概四成热。

加入一半的蒜蓉，小火炸到金黄色，关火。

加入剩下的蒜蓉，翻拌均匀。

加入蚝油，酱油，大喜大牛肉粉，拌匀。

将拌匀炸好的蒜油汁铺到香菇上，剩下的淋一些在蛋白肉上。微波炉选炒蔬菜功能，如果没有就选高火三分钟。完成。