半斤猪里脊清洗干净,切两半,加姜片放电饭锅蒸煮键,一般炒锅煮30–40分钟或者高压锅焖一遍都可以,煮好后不要立即拿出来,焖个一个小时左右肉更好撕开
这是煮好的肉,焖过以后很容易撕成条状
撕好的肉条放不粘锅炒去水分,表面微黄放入破壁机打5秒左右,少量多次放入
打好的肉松放不粘锅再次烘炒水分,看到肉松呈黄色就大功告成啦,做好的肉松很漂亮晾凉装入密封容器
上传你做的宝宝猪肉松·破壁机版
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