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家炖海鳝鱼

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琉璃小主的厨房  琉璃小主

用料  

海鳝鱼 1条
葱 1根
姜 3片
蒜 2瓣
八角 1个
香叶 2片
十三香 1勺
耗油 1勺
料酒 2勺
生抽 2勺
盐 适量
鸡精 1勺
香菜 1根

家炖海鳝鱼的做法  

  1. 鳝鱼洗静切段，用料酒腌渍15分钟去腥

    家炖海鳝鱼的做法 步骤1

  2. 热锅冷油，放八角香叶炸香

    家炖海鳝鱼的做法 步骤2

  3. 放鳝鱼煎至微黄，放葱香蒜炒香

    家炖海鳝鱼的做法 步骤3

  4. 加没过鱼的清水

    家炖海鳝鱼的做法 步骤4

  5. 加入盐，耗油，生抽，十三香，大火烧开，小火慢炖20分钟左右。

    家炖海鳝鱼的做法 步骤5

  6. 大火收汁，好香啊，汤汁浓郁美味

    家炖海鳝鱼的做法 步骤6

  7. 撒鸡精，葱花香菜出锅！

    家炖海鳝鱼的做法 步骤7

  8. 美味

    家炖海鳝鱼的做法 步骤8

  9. 开造！

    家炖海鳝鱼的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-11-15 11:26:48
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