用料大集合,豆渣是早上打豆浆剩下,白菜切小块,五花肉切片
热锅凉油下五花肉煸出油,加葱花炒香
下大白菜炒到出水变软,加入豆渣,像炒蛋炒饭那样,把豆渣和白菜炒在一起
炒匀后加入一小碗水,放盐味极鲜翻炒,盖锅盖小火闷两分钟,直到白菜软烂
大火收汁,出锅
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