浆面条(家常简易版)

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根据自己的喜好加花生米、黄豆、芹菜
面条的精髓是酸和糊状😂家里这边虽然确实很容易买到绿豆酸粉浆,但是还是会忘了准备,于是用白醋做了相似口味版本

用料  

鸡蛋 1个
鲜面条 适量
白醋6° 一锅半瓶
芝麻 5克
蒜瓣 5瓣
食用油 10克
芹菜 适量
花生米 适量
泡黄豆 适量
适量

浆面条(家常简易版)的做法  

  1. 先将所有菜洗净,芹菜切成小丁,蒜瓣切成片,花生米和黄豆需要在前一天晚上泡好备用

    浆面条(家常简易版)的做法 步骤1
  2. 把锅里放水烧开,将花生米和黄豆(也可以不要)提前热水锅煮熟

    浆面条(家常简易版)的做法 步骤2
  3. 再放面条,鲜面条煮半熟的时候放芹菜(想吃脆的可以晚点放)

    浆面条(家常简易版)的做法 步骤3
  4. 面条熟的时候放白醋,放打好搅拌好的鸡蛋,容易溢出来,记得关火,面条锅部分完成

  5. 用炒锅热油放入蒜瓣炸香,将芝麻撒在面条锅里,然后将热油和蒜瓣直接倒入面条锅搅拌均匀

    浆面条(家常简易版)的做法 步骤5
  6. 啧啧啧,香喷喷

    浆面条(家常简易版)的做法 步骤6
 

浆面条(家常简易版)相关分类

该菜谱发布于 2020-11-14 23:30:34
199 收藏


浆面条(家常简易版)的答疑

  • m木木呆呆m  2022-05-31  
    1
    好像是买的粉浆吧!粉浆本来就是酸的不放醋
    作者回复 2022-05-31  
    家里一般还挺少有准备的 所以想吃一般都用醋了

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