准备好所有材料,肉洗干净,大蒜、姜切碎
我是把肥肉部分熬油了,如果都是瘦肉,锅里直接放油好了。
油熬得差不多了,把冰糖放入,炒至焦糖色
然后放入大蒜,姜、八角、香叶、花椒爆香
接着放入瘦肉,中大火炒
炒至瘦肉没有血色,倒入料酒,大火翻炒去腥增香
接着倒入用10克“美式青柠风味辣椒调味汁”,20克生抽、20克老抽、150克温开水调均匀的汁
把肉倒入电饭煲煮
我是用“蒸煮”键“0.3”,每家的电饭煲功能不一样,你们自己看着办,大概煮30分钟也差不多了。
时间到,汤汁也差不多了。出锅!实在是太香了!😍😍
这个肉里没有放盐,我喜欢吃带点甜口的红烧肉,你们觉得不够咸,可以放点盐呢!张口,来一块呢!😜😝