鸡胸肉洗干净,顺着纹理切片。加入清水,5片生姜,2根葱打结,加入一勺料酒煮,煮滚后捞掉血沫继续煮3分钟捞起放在凉白开水里面泡一下轻轻搓洗鸡胸肉表面的血沫
洗好之后捞出戴一次性手套🧤顺着鸡胸肉纹理撕条形
锅放水煮滚加入龙口粉丝,煮滚后那筷子🥢搅拌一下继续煮成这样子透明捞出盘
清水煮滚加入包菜丝,煮滚之后拿筷子🥢搅拌一下继续煮包菜丝变软后捞出
拿一个大盘加入粉丝,包菜丝,鸡胸肉丝,加入小米椒,葱,蚝油,生抽,盐,油,醋后用一次性手套抓匀后捞出即可享用
上传你做的凉拌鸡胸肉包菜粉丝