青瓜虾仁

Name: 青瓜虾仁
Ingredients: 250g虾仁; 两根黄瓜; 姜; 生抽; 料酒; 生粉; 椒盐; 盐

7.6 综合评分

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【奇跡】

清淡才是真的最好诠释

用料

虾仁	250g
黄瓜	两根
姜
生抽
料酒
生粉
椒盐
盐

青瓜虾仁的做法

虾仁洗净，分别放一小勺生粉、生抽、料酒，一点点椒盐，腌制30分钟
黄瓜切小段，姜切丝，备用
油热，下姜丝爆香，滑入腌好的虾仁，轻轻翻炒
虾仁一变色，放黄瓜小段，翻炒均匀
出锅前调入一点盐

小贴士

这道菜还是吃青瓜陪虾仁的自然清香，所以盐宜少不宜多。

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该菜谱发布于 2012-09-06 14:44:54

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