蒜蓉粉丝金针菇

8.2 综合评分
175 人做过这道菜
这道菜,是每次下馆子必点的一道菜,家人都特别爱吃!
蒜蓉粉丝金针菇。
为了满足家人的胃,我就很认真的学了。
非常成功。

用料  

金针菇 1把
粉丝 1把
小葱 1根
2克
生抽 2勺
2克
6瓣
1大勺
蚝油 1勺
小米辣 2个

蒜蓉粉丝金针菇的做法  

  1. 这道菜,是每次下馆子必点的一道菜,家人都特别爱吃。

    蒜蓉粉丝金针菇的做法 步骤1
  2. 食材简单。

    蒜蓉粉丝金针菇的做法 步骤2
  3. 蒜蓉粉丝金针菇。

    蒜蓉粉丝金针菇的做法 步骤3
  4. 为了满足家人的胃,我就很认真的学了。

    蒜蓉粉丝金针菇的做法 步骤4
  5. 非常成功。

    蒜蓉粉丝金针菇的做法 步骤5
  6. 一把金针菇,去根洗净后撕开摆放在盘中。

    蒜蓉粉丝金针菇的做法 步骤6
  7. 蒜末、小米椒碎放入碗中,加入2勺生抽1勺蚝油,少许盐和糖,浇上一勺热油。

    蒜蓉粉丝金针菇的做法 步骤7
  8. 粉丝用冷水泡软后,用开水烫一下,然后过冷水,沥干水分,放在金针菇上。

    蒜蓉粉丝金针菇的做法 步骤8
  9. 浇上碗汁,水开上锅蒸8分钟。

    蒜蓉粉丝金针菇的做法 步骤9
  10. 撒上少许香葱碎,哇,太香了……而且颜值爆表!

    蒜蓉粉丝金针菇的做法 步骤10
  11. 蒜香浓郁!晶莹剔透!咸鲜微辣!

    蒜蓉粉丝金针菇的做法 步骤11
  12. 家人们,开饭喽!

    蒜蓉粉丝金针菇的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 178 作品

全部178个作品

 
该菜谱发布于 2020-11-12 00:06:08
35404 收藏


蒜蓉粉丝金针菇的答疑

  • 执着姐  2021-02-18  
    8
    水开后,上锅蒸是大火还是中小火
    作者回复 2021-02-18  
    大火
  • 一只Chara  2020-11-13  
    3
    金针菇也叫明日见。你知道为什么吗?知道了你恐怕就吃不下了。
  • Ryan1107  2022-06-24  
    2
    很好吃,很简单,成功!
    作者回复 2022-06-24  
    祝您全家用餐愉快🌺
  • 瞧了个俏  2021-09-06  
    2
    请教大家,为什么我每次蒸粉丝,出锅之后粉丝会特别吸水,汤汁全被吸干了?
    作者回复 2021-09-06  
    应该不会出现这种情况。粉丝泡软煮熟充分过凉水,再控干水分。如果再不行,你考虑换一个牌子的粉丝试试😜
  • 飞飞_gd3e  2021-08-06  
    2
    金针蘑不用煮吗
    作者回复 2021-08-06  
    不用
  • hy可可  02-23  
    1
    葱丝不需要吗
    作者回复 02-24  
    不需要
  • 和暄和晴  2023-10-16  
    1
    金针菇需要焯水吗?
    作者回复 2023-10-16  
    不需要
  • WFZ_17ep  2023-07-25  
    1
    失败+1
    作者回复 2023-07-25  
    😀失败乃成功之母
  • 守候love  2023-03-05  
    1
    用的什么粉丝?
    作者回复 2023-03-10  
    什么牌子的粉丝都可以,我用的天津的“津统”。
  • 我的人生课题  2022-07-27  
    1
    做失败了,金针菇和粉丝没有入味。暂时放弃第二次尝试
    作者回复 2022-07-27  
    失败乃成功之母😀🌺

以上留言由作者回复后显示