番茄龙利鱼汤
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人做过这道菜
Fio不是蚂蚁人
今天是双十一，我给自己做了一锅简单好吃的番茄龙利鱼汤，顺便消耗掉冰箱里的半根西葫芦，虽然下午四点才吃上午饭，但依然幸福
祝每个单身的小伙伴在今天都能好好的吃一顿，做一个孤单快乐美食家
祝每个单身的小伙伴在今天都能好好的吃一顿，做一个孤单快乐美食家
用料
| 龙利鱼 | 1片 |
| 番茄 | 2个 |
| 金针菇 | 1把 |
| 西葫芦 | 半根（可选） |
| 绿豆芽 | 1把（可选） |
| 内脂豆腐 | 1盒 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 调料 | |
| 料酒 | 1小勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 辣豆瓣酱 | 1勺（可选） |
| 韩式辣酱 | 半勺（可选） |
番茄龙利鱼汤的做法
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将龙利鱼切成一口大小，加入一点料酒，盐巴，黑胡椒抓匀放一旁备用
番茄过热水去皮，切小丁
大蒜切末
其他材料洗净切好
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锅中放油，加入蒜末爆香
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加入番茄丁翻炒
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番茄炒软放一勺豆瓣酱（我觉得这个汤做微辣的好吃，不爱吃辣的可以用番茄酱代替辣豆瓣酱）
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加入西葫芦继续翻炒，炒两下就好
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加入热水，没过食材，煮滚
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加入半勺韩式辣酱和适量白砂糖（这个量的辣酱不会很辣，但是会让汤变的很鲜很好喝，不喜欢辣的或是没有的可以跳过这一步）
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加入内脂豆腐，我是直接整盒倒入戳散，我喜欢吃碎碎的豆腐，不喜欢的也可以换成南豆腐，提前切好就好
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将龙利鱼，金针菇，绿豆芽都放入煮熟，喜欢的可以打一个鸡蛋进去，煮熟就行，出锅前尝一下味道，不够可以加点盐
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出锅啦
小贴士
不加辣酱的小伙伴换成番茄酱就变酸甜口的，加辣酱的话白糖不能省，加入少量糖吃不出甜味，但是整个汤的辣不会那么呛口，冬天吃真的很舒服
