樱桃花卷馒头!小可爱们看过来

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送给仙女本尊的小可爱,少女心爆棚的花卷你想要吃吗?

用料  

中筋面粉 300可
牛奶 170克
酵母粉 4克
白砂糖 10克
红曲粉 适量
抹茶粉 适量

樱桃花卷馒头!小可爱们看过来的做法  

  1. 中筋面粉300克、牛奶170克、酵母粉4克、白砂糖10克放入盆中

    樱桃花卷馒头!小可爱们看过来的做法 步骤1
  2. 揉成光滑的面团

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  3. 面团先分两半,其中一半放入适量红曲粉揉成粉红色,另一半白色面团取出20克加红曲粉变颜色稍深的红色,10克加抹茶粉揉成绿色备用(所有面团一定要盖保鲜膜)

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  4. 把两个大的面团尽可能的擀成长方形

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  5. 粉红色放到白色上面

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  6. 从一头卷起来卷紧实,收口处理捏紧

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  7. 用快刀切成6份

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  8. 再用两个小面团装饰小樱桃(用水做黏合就好了)

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  9. 做好后放到蒸盘上

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  10. 放入东芝微蒸烤一体机中,先用发酵模式35度40分钟,再选择纯蒸模式20分钟就可以了

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  11. 松软小可爱

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该菜谱发布于 2020-11-11 12:02:39
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