卤牛肉、牛蹄筋
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人做过这道菜
挪威小饭骨
最近忙于学业没有时间上传菜谱。
感谢我的几千个粉丝朋友。😄
如果大家喜欢我可以分享最近我做的卤菜。
冬日里炖一锅卤味，让幸福的香气溢满整个家，胃和家都暖暖的。
感谢我的几千个粉丝朋友。😄
如果大家喜欢我可以分享最近我做的卤菜。
冬日里炖一锅卤味，让幸福的香气溢满整个家，胃和家都暖暖的。
用料
卤牛肉、牛蹄筋的做法
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牛蹄筋冷水焯水，洗干净浮沫。
先放进高压锅里压大约30分钟，再移至炉子加入卤料卤制。
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成品：卤牛蹄筋
记得煮完以后泡上一晚，更入味哦。
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成品：卤牛肉
牛腱肉无需高压，直接焯水后放进卤汤里，中火煮40分钟以上，再冷藏泡上一晚更入味。
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煮好的蹄筋连同卤汁一起倒入平底容器里冷藏一夜之后，就是牛蹄筋冻啦。
小贴士
卤肉不仅可以直接切片吃，还可以炒菜。土豆牛筋牛肉，太下饭了。需要的留言，我也可以出个菜谱。
