荷花酥

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荷花酥做法很简单哦,喜欢的可以做起来

用料  

油皮
中筋面粉 200克
猪油 40克
100克
白砂糖 40克
红甜菜粉 3克
油酥
猪油 90克
中筋面粉 180克
椰蓉馅
椰蓉 65克
白砂糖 25克
鸡蛋 1个
黄油 30克

荷花酥的做法  

  1. 准备食材

    荷花酥的做法 步骤1
  2. 油皮和油酥分别揉成面团,把油皮分成2份,一份放上红甜菜粉揉匀,包上保鲜膜松弛30分钟,将椰蓉馅拌好放入冰箱冷藏备用

    荷花酥的做法 步骤2
  3. 松弛好后,把白色面团和红色面团分别分成10份,油酥分成20份

    荷花酥的做法 步骤3
  4. 油皮包入油酥

    荷花酥的做法 步骤4
  5. 擀成舌状

    荷花酥的做法 步骤5
  6. 卷起,全部做好后,再按顺序擀成舌状卷起

    荷花酥的做法 步骤6
  7. 取一份中间按压一下

    荷花酥的做法 步骤7
  8. 两边往中间捏,按扁擀薄,白色面团和红色面团做法一样

    荷花酥的做法 步骤8
  9. 白色酥皮放在红色酥皮上

    荷花酥的做法 步骤9
  10. 放上椰蓉馅

    荷花酥的做法 步骤10
  11. 包好

    荷花酥的做法 步骤11
  12. 包好后用刀在上面等份切3刀6个口子,深度切到椰蓉馅刚刚好。

    荷花酥的做法 步骤12
  13. 烤箱160度预热烤35分钟即可

    荷花酥的做法 步骤13
  14. 好吃有好看的荷花酥就做好了

    荷花酥的做法 步骤14
 

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该菜谱发布于 2020-11-10 14:44:10
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