快手早餐-外蘇內軟土豆絲餅
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Bonny疯叮
外酥里軟、營養美味、給肉都不換的家常小吃，老人小孩都喜歡
用料
快手早餐-外蘇內軟土豆絲餅的做法
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1⃣️土豆洗淨去皮刨成絲，裝入容器中備用。
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2⃣️胡蘿蔔洗淨直接刨成絲。
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3⃣️準備蔥末。
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4⃣️胡蘿蔔絲、土豆絲、蔥末混合。
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5⃣️打入三顆土雞蛋。
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6⃣️加入澱粉攪拌成糊狀。
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7⃣️調味粉備好。
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8⃣️ 無需一次加完，根據個人口味適量加減，繼而加入食鹽、生抽和耗油充分攪拌入味。
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9⃣️ 熱鍋冷油（無需過多，薄油即可不夠再放），用筷子取一小份面糊攤在鍋底，轉小火慢煎，一面煎好後翻面，待至兩面金黃即可盛出控油裝盤。
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🔟香蘇美味的土豆絲餅完成✅
小贴士
1⃣️加入少許澱粉增加黏性。
2⃣️煎制過程中轉小火。
2⃣️煎制過程中轉小火。
