1勺料酒 半勺盐 适量花椒 腌15-30分钟
5勺水 4勺醋 3勺白糖 2勺生抽 1勺料酒
油温8成熟放带鱼 煎至两面金黄捞出备用
锅底留油将葱姜蒜爆香
倒入带鱼和酱汁
盖上盖中小火焖10-15分钟 大火收汁即可
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