芝士南瓜焗饭

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秋天南瓜俏,秋天是吃南瓜最合适的时节,微凉的深秋,气候干燥,许多人出现皮肤干裂,南瓜性温、味甘甜、富含维生素和胡萝卜素,可以很好的改善秋燥。 这次用它做了这道先蒸再烤的芝士南瓜焗饭,既是菜也是主食,甜糯的南瓜搭配能给吃货们力量的芝士,口感清甜醇香,入口饱满Q弹,每一口都留有余香,颜值还高,让人瞬间食欲大开,最后连饭带碗,吃干抹净,舒坦哦。

这道芝士南瓜焗饭,不仅口感好,颜值高,而且做法简单,用松下NU-JK102W蒸烤箱就能轻松完成,一机满足蒸烤需求,也是处理家里剩米饭的好办法,有菜有主食,轻松省力。

一直想入一台蒸烤一体的烤箱,放家里厨房做日常一家三口餐食用,这样就可以让我家用了多年的蒸锅休息了,也可以让单纯只有烤功能的烤箱挪走了,厨房不算大,地方有限,选来选去,选择了这台松下NU-JK102W蒸烤箱,这台烤箱容量20L,但足够一家三四口用了。在日常生活中松下电器伴随了我整个生活,这个品牌最让我满意的是质量好耐用度。这台蒸烤箱首先是颜值吸引了我,白色外壳,黑色玻璃面板,黑白相衬,低调优雅,方正可爱。后来被它的强大功能惊到了,蒸、烤、消毒、做酸奶、解冻、发酵等等都不在话下,自带一键自动菜单14道(7道蒸菜加7道烘烤),并且可以举一反三,把食材准备好,交给它就可以了,很省心省事,再也不用心急火燎油光满面,做饭也可以变得这么优雅自在,让厨房小白秒变大厨,而且它的设计也很人性化,善后工作也为我们考虑到了,四种模式一键清洁,轻轻一擦即刻回归干净整洁。大家都叫它宝藏小方呢!

与家人一起的时光点滴都是幸福,每一顿餐食都有种种情感寄予,从早晨起床后的一碗蛋羹,到日常的面包、饼干、甜点。。。。。。都可以换着花样来,有时候并不是 我们厨艺不精,其实只是少了份得心应手的“武器”,松下NU-JK102W蒸烤箱可以让我们的生活变得从容优雅,哈哈,买它!

食谱同款松下宝藏小方烤箱双11活动火热进行中,11月11日0-1点下单,直降800元!到手价仅1799元,还加 赠价值248元双立人炖锅两件套+价值499元松下定制烘焙6件套。详情戳:https://detail.tmall.com/item.htm?id=624423150944

用料  

南瓜 500克
米饭 半碗
马苏里拉芝士 50克
香肠 1根
时蔬 200克
4克
白胡椒粉 1小勺
植物油 10克
1根
1小块

芝士南瓜焗饭的做法  

  1. 准备好松下NU-JK102W蒸烤箱和南瓜、米饭、芝士、时蔬和香肠等所用食材,香肠切成丁,玉米粒、豌豆、胡萝卜丁我家有原来买的现成的,就直接用了,如果没有,可以买新鲜胡萝卜和玉米棒,也可以换青椒等其他食材。

    芝士南瓜焗饭的做法 步骤1
  2. 首先处理南瓜,把南瓜洗净,拿一个小的锋利水果刀,从南瓜三分之一处切成锯齿状,一刀上一刀下的切一圈(如图),切好后轻松用小刀翘下,南瓜盅和盖子就分离了,这样切出来好看有趣,如果真觉得有难度,可以直接用刀切下,只是没有锯齿而已,当然把南瓜边缘刻成好看喜欢的造型也可以。把南瓜盅放松下NU-JK102W蒸烤箱烤盘里。

    芝士南瓜焗饭的做法 步骤2
  3. 这次用的蒸烤箱是松下NU-JK102W,既能蒸也能烤,一个蒸烤箱就完成了,很方便。

    芝士南瓜焗饭的做法 步骤3
  4. 把放有南瓜盅的烤盘放入松下NU-JK102W蒸烤箱里。

    芝士南瓜焗饭的做法 步骤4
  5. 打开松下NU-JK102W蒸烤箱蒸汽菜单,找到蒸时蔬,按下开始健就开始蒸了。

    芝士南瓜焗饭的做法 步骤5
  6. 等待蒸南瓜的时候,可以处理米饭了,锅中放植物油,放葱花和姜末爆香。

    芝士南瓜焗饭的做法 步骤6
  7. 放入香肠丁、玉米粒、胡萝卜丁和豌豆炒熟。

    芝士南瓜焗饭的做法 步骤7
  8. 放入米饭,小火翻炒,加盐和白胡椒粉调味,翻炒均匀即可。

    芝士南瓜焗饭的做法 步骤8
  9. 把炒米饭放入蒸好的南瓜盅中,铺平,放的时候用小勺,要小心,不要碰到蒸好的南瓜很软,不要损坏南瓜的形状。

    芝士南瓜焗饭的做法 步骤9
  10. 在米饭上面撒上一层马苏里拉芝士,薄厚可以跟自己喜欢。

    芝士南瓜焗饭的做法 步骤10
  11. 放入松下NU-JK102W蒸烤箱里面,中下层。

    芝士南瓜焗饭的做法 步骤11
  12. 找到烘烤菜单,210度,烤10分钟至芝士融化即可。

    芝士南瓜焗饭的做法 步骤12
  13. 热乎乎,香喷喷的南瓜芝士焗饭就可以了。

    芝士南瓜焗饭的做法 步骤13
  14. 美美的上桌了。

    芝士南瓜焗饭的做法 步骤14

小贴士

1.蒸南瓜的时候可以根据南瓜的大小适当的调整时间,南瓜不要蒸得太久太软,如果太软,后面放米饭会不好操作。
2、最后烤好后如果直接拿出来,请一定要戴上防高温手套,不然会烫伤,我是停了几分钟才拿出来,没戴手套,因为没有那么烫了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-11-09 18:16:34
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芝士南瓜焗饭的答疑

  • Kevinmami  2020-11-13  
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    是生米和蔬菜炒几下,然后放南瓜盅里吗?大米能熟吗?还是正好的米饭🍚放蔬菜里炒。
    作者回复 2020-11-13  
    是剩米饭啊,是熟的。不能用生的。

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